Kdo jsme?

Jsme Nora a Vojtěch Vlčkovi. Žijeme společně třetím rokem v malé osadě Nový Dvůr nedaleko Babiččina údolí ve staré chalupě obklopeni domácími zvířaty a přírodou, kterou milujeme. Proto se k ní snažíme chovat šetrně, ekologicky a ona nám to vrací. 

Nyní jsme se rozhodli o to podělit i s ostatními, proto jsme založili hospodářství a chceme zprostředkovávat formou naší produkce i jiným to, co nám dává smysl a naplňuje nás. Tento rok nás čeká v našem hospodářství první sezóna pěstování primárně zeleniny formou komunitou podporovaného zemědělství (KPZ). Rádi bychom ale také zařadili do naší nabídky i květiny, bylinky a ovoce.

Chceme navázat na naše předky, kteří zde žili a obhospodařovali stejnou půdu na které chceme pěstovat i my. Aktuálně využíváme přilehlou zahradu - cca 4000 m2, ale do budoucna bychom se chtěli rozrůst i na ostatní naše pozemky, které mají přibližně 4 ha.

Při pěstování nepoužíváme chemické prostředky a těžkou mechanizaci, chceme aby naše plodiny byly dobré, kvalitní s bohatou chutí, čerstvé a výživné. Stylem hospodaření podporujeme na našich pozemcích druhovou rozmanitost a bohatý půdní život. Chováme různá domácí zvířata, jako např. slepice a ovce. Děláme vše pro to, abychom vytvářeli zdravou přírodu.

Inspirujeme se myšlenkami permakultury a rozhodli jsme se pěstovat formou market gardeningu. Hospodaříme na malé ploše, intenzivně, pečlivě vybíráme naše plodiny a jednotlivé odrůdy. Do záhonu vysazujeme rostliny blízko sebe, abychom maximálně využili prostor a děláme návazné výsevy. Snažíme se, aby půda nebyla nikdy holá a pokud je to možné, aby v ní pořád něco rostlo. Tvoříme tak úrodnou půdu, která podporuje zdravé rostliny.